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Bündnerplatte |
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Rindfleisch getrocknet, Rohschinken, Salsiz, Rohess-Speck, Salami, garniert.
Platte für 4 Personen à 500g
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58.00 |
 
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Buureplatte |
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Geräuchertes Rindfleisch, gekochter Schinken, Bauernspeck, Buureschüblig, Emmentalerkäse, Greyerzerkäse, garniert.
Platte für 4 Personen à 550g
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54.00 |
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Bratenplatte |
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Kalbsbraten, Roastbeef, Trutenbrust geräuchert, Tonnatosauce, garniert.
Platte für 4 Personen à 550g
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62.00 |
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Aufschnittplatte |
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Aufschnitt, gekochter Schinken, Salami, Spargelspitzen, garniert.
Platte für 4 Personen à 650g
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46.00 |
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Käseplatte |
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Verschiede Käsesorten geschnitten, garniert mit Trauben.
Platte für 4 Personen à 900g
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56.00 |
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Rauchlachsplatte |
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Norwegischer Rauchlachs, garniert, mit Zitronen, Zwiebelringen, Kapernäpfel und Meerrettichschaum.
Platte für 4 Personen à 500g
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67.00 |
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Apéroplatte |
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5 saisonale Gemüse, Mozzarellakugeln, Tête de Moine, grüne und schwarze Oliven. Saucen: Knoblauch- und Curry Bananen-Sauce.
Platte für 4 Personen à 900g
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39.50 |
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Käsedessertplatte |
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Arenenberger, St. Albray, Camembert, Weissschimmelkäse, Cambozola, Nusskäse und Tête de Moine. Mit gedörrten Früchten und frischen Datteln garniert.
Platte für 4 Personen à 900g
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60.00 |
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